
Scienze e Tecnologie Alimentari
Università degli Studi di Catania
Il corso in breve
LM-70
2 anni
Italiano
In presenza
120 CFU
Presentazione del corso
Il corso di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (LM-70) si propone di formare professionisti capaci di gestire e ottimizzare i processi tecnologici nel settore alimentare, sviluppare prodotti sicuri e di alta qualità, e implementare sistemi di controllo e gestione lungo la filiera produttiva conformi alla normativa. Gli studenti acquisiscono competenze nella gestione di additivi, materiali di confezionamento, marketing, distribuzione e approvvigionamento, nonché nella promozione di prodotti innovativi e sostenibili. Il percorso formativo prevede due curricula distinti, uno focalizzato sulle tecnologie e strategie di controllo dei processi alimentari e l'altro sulla sicurezza e sostenibilità delle produzioni alimentari, con un ampio ventaglio di insegnamenti teorici e pratici, tirocini e seminari con esperti del settore.
Vai alla pagina del corsoRequisiti di ammissione
- Accesso con laurea