Scienze e Tecnologie Alimentari

Università degli Studi di Udine

Il corso in breve

L-26

3 anni

Italiano

Convenzionale

180 CFU

Libero

Presentazione del corso

Il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari forma professionisti con solide basi in chimica, biologia, fisica, tecnologia alimentare, economia e legislazione del settore. Il percorso sviluppa competenze operative e metodologiche per affrontare la produzione, trasformazione, conservazione e controllo qualitativo degli alimenti. Grande enfasi è posta sul metodo scientifico, sulla capacità di problem solving e sull'acquisizione di strumenti analitici avanzati. Il corso integra didattica frontale, attività pratiche e tirocini presso aziende alimentari, con il supporto di esperti del settore, per favorire un solido inserimento nel mondo lavorativo e la preparazione a studi magistrali.

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